Aceite de Oliva de Ardales, el toque distintivo y de calidad en nuestro Mesón Restaurante La Posada del Conde
La localidad de Ardales, término municipal donde se encuentra nuestro Hotel Mesón La Posada del Conde, se encuentra rodeada de olivos, formando parte de la cultura gastronómica ancestral, que de siempre ha producido un aceite de calidad, muy valorado tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
El aceite de Ardales y los pueblos limítrofes procede de aceitunas de variedad hojiblanca, manzanilla y picuda que crecen en un clima inigualable que aportan a este producto un precioso tono verde dorado y un sabor afrutado. Gracias a la experiencia de los campesinos y al esmero de los maestros olivareros que realizan una cuidada selección de las aceitunas y delicado trato en las almazaras, el aceite de oliva virgen extra de Ardales ha sido galardonado en varias ocasiones como mejor aceite de la provincia.
Como prueba de calidad, muchos de los platos elaborados en nuestro mesón se elaboran con este aceite del terreno, lo que les aporta ese sabor y brillo que hace tan especial nuestra cocina.
